Momos
Kategori: Nepal
Hej på er!
Igår hade vi en superrolig dag här på barnhemmet! Just nu är vi sex volontärer här, och på eftermiddagen hjälptes vi alla åt att laga momos till kvällsmat. Vi började kl 2 med att skala vitlök, hacka lök, kål, morötter och ingefära i små bitar som vi blandade samman med masala och andra kryddor. Själva brödet är gjort på vetemjöl och vatten. Tack och lov fick vi hjälp av Anti vid matlagningen. Hon arbetar så hårt med allt från att laga mat och tvätta till att vattna grödorna på åkern här utanför eller ta hand om djuren. Alltid med ett leende på läpparna är hon nog den gladaste människa jag träffat. Hon är så fin och omtänksam också, och bryr sig verkligen om att alla ska må bra. Jag hoppas att någon kan ta hand om henne ibland också...
Medan vissa av oss kavlade ut degen, stod jag och några andra och stoppade i fyllningen. Momo efter momo... Vi är osäkra på hur många momos vi totalt gjorde, men vi räknar med att det nog blev nära 300 st. Wow!!!! Halv 7 satte vi oss äntligen själva ner för att äta. Kanske var det för att vi alla var så hungriga, men jag har nog aldrig ätit godare momos.
Igår fixade vi också en del med ett nyligen öppnat bankkonto av ägarinnan Shushila. Vill man skänka en slant är tanken att det ska finnas olika alternativ för till var man vill pengarna ska gå. Detta kan vara t.ex. pengar till barnens framtida utbildning, skolböcker eller vardagligt liv. Åh, vad jag önskar att stora välgörenhetsorganisationer hade mindre makt, och att ställen som dessa lyftes fram mer i ljuset. Det känns som att det finns pengar att vinna även inom välgörenhet. Se bara på hur mycket Röda Korsets eller Cancerfondens chefer tjänar. En månadslön på nära 100 000 kr??? Mår illa.
Så här fint är morgonljuset varje morgon. De små husen är sovplats för getter och höns under natten. Här finns en stor buffel också som Shushila eller Hira tar på promenad i koppel några gånger om dagen. Haha! Vissa går ut och går med sin hund, men här går man ut med sin buffel.
Här har ni söta Sabina imorse som inte var glad över att tvingas vara med på bild. Vi sprang hand i hand hela vägen till skolan som ni kan skymta i bakgrunden. Dagens träningspass!
